La dolcezza del clima, la generosità del terreno e la secolarità dei nostri alberi di varietà prevalentemente “Rotondella e Oliarola” danno a questo olio un profumo leggermente Fruttato e un profumo dolce e fragrante ed un retrogusto al sapore di mandorla. Ideale per condire piatti a base di pesce, crostacei, frutti di mare e insalate delicate, nonchè particolarmente indicato sulle verdure sia cotte che crude.
Minima quantità ordinabile 12 bottiglie.